如何选购生姜

时间:2017-07-19 12:18:56 购物 我要投稿

如何选购生姜

  生姜在我们生活中经常用来调味,那么我们该如何选购生姜呢,下面小编为大家介绍一下关于生姜的选购技巧,欢迎大家阅读。

  如何选购生姜

  一看,好的生姜表皮比较干燥光滑,还会带有少量泥沙。用硫磺熏过的.生姜,都是先洗过再熏,表皮湿而干净。

  二闻,拿起一块生姜闻一下,用硫磺熏过的生姜有一股刺鼻的二氧化硫味道,而好的生姜有一股淡淡的辛辣味。

  三摸,用硫磺熏过的生姜,用手轻轻一撮表皮就会脱落,而好的生姜则不会。

  四尝,用硫磺熏过的生姜辛辣味中带着一股二氧化硫味。而好的生姜没杂味,辛辣味在舌尖久久清香,回味不绝。

  五用,用硫磺熏过的生姜,在家放几天就会发霉腐烂,而好的生姜,在家放几天就会生出新芽,一派生机勃勃。


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