可以这样来挑选心仪的茶具

时间:2018-01-13 13:03:08 购物 我要投稿

可以这样来挑选心仪的茶具

  喜欢喝茶的朋友,应该都知道好茶配好器,想要冲泡一杯上好的茶,一定要有上好的茶具,那么大家知道茶具的挑选有什么技巧吗?今天就给大家介绍下茶具知识,告诉大家茶具的使用方法以及喝茶的好处有哪些,喜欢喝茶的朋友一起看看吧。

  茶具的挑选

  我们是茶叶的故乡,更是茶道的发源地,茶文化在我们国家可谓历史悠久、源远流长,即便在灯红酒绿、喧嚣躁动的今天,也总有人倾心那一杯清茶,于清香弥漫之际寻找久违了的安宁与惬意。而集沏茶良器与欣赏佳品于一身的各式茶具,更可以给人带来独特的文化享受。

  气韵温雅的紫砂茶具

  紫砂茶具因为其独特的造型、气质以及功效而受到人们的喜欢,自明朝正德年间以来已有500年历史,而以江苏宜兴出品最负盛名。500年来,中国文人与宜兴历代砂器制作高手合作,将雕刻、镶嵌、书法等多种艺术手段应用于茶壶,而使其成为了中华一大瑰宝。

  现在茶具市场上的紫砂茶具有许多,精品荟萃、造型独特,其间不乏名家之作。据北京峰睿大生堂陈楚平经理介绍,紫砂茶具由一种双重气孔结构的多孔性材料制成,其气孔细微、密度高,有较强的吸附力,用它沏茶,不仅不失茶的色、香、味,更不易霉馊变质。

  使用较长时间后,以沸水注入空壶亦有茶香。此外,紫砂壶使用越久,壶身色泽越是光亮照人。因此在选购时,凡经打磨抛光、上蜡、擦油而光亮的多为新壶,正宗的紫砂茶具是干净整洁,经一段时间使用才生光泽。

  仅一件紫砂壶就要经数十道工序制作,其美感可以从形、神、气三方面判断,三者融为一体,才是真正完美的上佳艺术品。当然这样纯手工完成的艺术品价格也不斐,目前市场上有三四万元一把的紫砂壶,最便宜的有一二百元一套紫砂茶具,消费者可以依自己的喜好和经济实力进行选择。

  细腻敦厚的陶瓷茶具

  陶瓷茶具在茶具中占有很大比重,因价格适中而更多地流行于寻常百姓家。具体可分为青瓷茶具、精陶茶具、彩陶茶具等等。青瓷质地细润,釉色晶莹,青中泛蓝,如冰似玉,有的宛若碧峰翠色,有的犹如一湖春水,再加上茶具独特的造型,有的精炼挺秀,有的端庄淡雅,给人以极美的视觉感受。除了运用传统的浮雕、暗刻等工艺手法,釉色上也有娇嫩明润的颜色。而精陶茶具则多洁白无瑕、华丽精致,属于陶瓷新品,兼有陶和瓷的特点。精陶茶具色彩和谐悦目,有的壶身还经过素刻、镶嵌、描金、丝绸印花及化妆土装饰,光彩照人、异常精美。至于彩陶茶具则釉色润厚、绚丽多彩,颜色十分丰富且纯正,观之赏心悦目、乐趣无穷。

  陶瓷茶具有一壶四碗一套的,也有一壶六碗一套的,有的还配有托盘。有较好的耐冷热激变的性能和较高的抗冲击强度,比较实用。市场上的价格从几十元到几百元不等,造型丰富,款式多样,既有古色古香又有极富现代气息,能适合较多人的品位。

  新颖别致的工艺茶具

  近些年随着家居装饰的升温,各种工艺品也日渐走俏。而工艺茶具便也应运而生,成为一些人的消费热点。

  顾名思义,工艺茶具,既可用来沏茶又极具观赏性,造型常以新、奇、特见长,引人遐思。从材质方面看,有紫砂的、陶制的,也有铜制的或几种材料混合而成,并配有精致的底座或托盘,摆在居家之中,是一件很好的装饰品,于不经意间增添了一份东方艺术品位。一般说来,这类茶具价格并不十分昂贵,百元左右,价格适中,一般的'工薪家庭都能接受,因而也受到消费者的广泛欢迎。

  当然茶具并不仅于此,市场上还可见到玻璃的、不锈钢的等等,但款式相对比较简单,价格也更低廉,但无论选择哪种茶具,只要心中平和宁静,那么,茶的馨香、壶的美妙,都会带给您一个不可多得的古典曼妙的世界。

  茶具的使用

  煮水器

  目前最常用的煮水器是以电为热源的电热水壶,俗称随手泡,水壶为不锈钢材质或塑料材质。此外还有配合明火或电磁炉烧水的陶瓷壶,玻璃壶,铸铁壶。

  茶壶

  用以承装茶叶和沸水,是泡茶过程中必不可少的器具。常见的泡茶壶有紫砂壶、陶壶、瓷壶、玻璃壶等,紫砂壶是绝对的主流品种,其密闭性和透气性很好,是公认的上选泡茶壶具。陶壶色彩造型多变,瓷壶最是养眼,玻璃壶冲泡花草最得其所。

  茶杯

  用来品尝茶汤,品茶大多用小容积,无把柄的品杯。品杯的款式、花色、质地非常多样,其中瓷质品杯为大宗,目前比较受欢迎的是各种花色的仿汝窑品杯。

  盖碗

  也称三才杯,多由杯盖、杯身和杯托组成,寓意“天,地,人”三和。以瓷制最为常见。盖碗可一碗两用:可以用来替代茶壶冲泡出茶汤后分饮,也可以泡好茶后直接用来品尝茶汤,做茶杯使用。

  茶仓

  即茶叶罐,是贮放茶叶的容器,有纸罐、铁罐、锡罐、陶罐、瓷罐、玻璃罐等。

  公道杯

  也称公杯、茶盅、茶海,用来均匀、盛放泡好的茶汤,使茶汤浓淡一致、避免茶在茶壶中久泡产生不适口的苦涩味道。常用的公道杯有瓷、玻璃、陶等材质,外观上分为无把炳型和有把炳型两款。

  茶盘

  用以放置泡茶器具、盛接泡茶洒,溢出的茶汤和温烫、清洗壶具杯具的废水。

  喝茶的好处

  (1)茶能使人精神振奋,增强思维和记忆能力。

  (2)茶能消除疲劳,促进新陈代谢,并有维持心脏、血管、胃肠等正常机能的作用。

  (3)饮茶对预防龋齿有很大好处。据英国的一次调查表明,儿童经常饮茶龋齿可减少60%。

  (4)茶叶含有不少对人体有益的微量元素。

  (5)茶叶有抑制恶性肿瘤的作用,饮茶能明显地抑制癌细胞的生长。

  (6)饮茶能抑制细胞衰老,使人延年益寿。茶叶的抗老化作用是维生素E的18倍以上。

  (7)饮茶有延缓和防止血管内膜脂质斑块形成,防止动脉硬化、高血压和脑血栓。

  (8)饮茶能兴奋中枢神经,增强运动能力。

  (9)饮茶有良好的减肥和美容效果,特别是乌龙茶对此效果尤为明显。

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